勝手な独り言

武蔵野に住んでいた頃はバス停の後ろに大きな銀杏の木があり
ジジババが落ちた銀杏を拾っていました！匂いは強烈ですが
食べたら美味しいですよね、でも一回に10粒までならOK〜
by Hide (2024-06-20 23:09) 

味は難しいですね
しょっぱいのとか甘いのとかはその人の味覚の
違いもあって・・
関東東北は醤油味　関西は出汁の味と言われてます
がどちらも美味しければ好きです。
関西の人は東京のは大抵しょっぱいのかも
by kiyotan (2024-06-20 23:16) 

ギンナンは、数年食べてないわ(^_^;)
ギンナンを食べ過ぎると死ぬと言われてるけどホンマかいな？
まぁ、食べ過ぎて死んだなんて話も聞いた事ないけどね(;^ω^)
by 英ちゃん (2024-06-21 00:20) 

Hide さん。おはようございます。
家の近所の公園でもギンナン拾いの人いますけどね♪
会社の周りには、だぁれも拾ってる人いません^^;
まぁもっとも、スーツでギンナン拾ってたらねぇ
後が大変ですもんね(#^^#)

kiyotan さん。おはようございます。
『お醤油』一つとっても、旅行なんかに行くと
現地の味に驚いたりしますもんねぇ～。
お蕎麦の付けダレ一つとっても、全然違いますよね・・
お客さんには何人かバリバリの関西弁のオジがいますが
みんな、必ず何か喋っていくし、面白いです♪

英ちゃんさん。おはようございます。
子供の頃、「ギンナン食べ過ぎると鼻血がでる」って
言われてたけどね・・・・・・・
死ぬとは言われてなかったなぁ～～～♪
食べ始めると、なかなか止まらないんですよねぇ～～

SWEETさん。てんてんさん。めりーさん。xml_xsl さん。
YUTAじいさん。ぼんさんさん。kinkin さん。tarou さん。
おはようございます。nice! ありがとうございます。
by Rchoose19 (2024-06-21 07:57) 

おはようございます。
前の年の銀杏が・・・木の下に残っているのを見たら、１００年前の梅干しみたいな感じですか(爆）
家は夫さんが山の方のを拾って、綺麗にしたのを茶封筒に入れて、レンチンしてお塩をパパパ！　食べています^^
近いようでも関東と、関西。食文化の違いがありますね。でもだから楽しい♪　面白いのです♪
by hana2024 (2024-06-21 08:43) 

ソニー通り(山の手通り)のイチョウ並木はきれいに掃除されて朽ちた銀杏は全く無いですね^^;
関東と関西の味の違い、やはり関東は醤油の塩っぱさが強いですよね。なのでうどんの汁は関西が好きな自分です。

by kinkin (2024-06-21 09:02) 

お早うございます、鎌倉花の寺 長谷寺にコメントを
有難うございました。
立派な観音像があるお寺さんです。
最近はギンナンの実も場所によっては嫌われものですが
お酒のつまみや茶わん蒸しには欠かせません。
今年は不作と聞くと残念です。
by tarou (2024-06-21 09:45) 

「東京のお稲荷さんは辛い」って言った人、おそらく西日本のご出身だと思いやす。
あっしも、お稲荷さんを始め、おかず類は甘いのがふつーに美味しいと感じやす。福岡味覚なので。
たぶん江戸っ子のアルチューズさんが召し上がったら、「うへー！何この甘い味〜！」って感じられるくらいの甘さ。
by ぼんぼちぼちぼち (2024-06-21 12:25) 

hana2024 さん。こんにちわ。
以前にお友達の家で壺に入った１００年位の梅干しを
見せてもらったことがあるのですが。。。。
干からびたようにシワシワで、表面は塩の粒々で光ってました^^;
ちょっと似ているなぁと思いました(#^^#)
茶封筒でレンチンするの亡くなった父に教えてもらいました♪

kinkin さん。こんにちわ。
昼も夜も車道にトレーラーの頭が止まってる裏道です。
両側はトレーラーに乗せる大きな箱が山積みになってる
駐車場なので、誰もお掃除しないんですよねぇ。。。
東京は醤油の味もそうですが、砂糖の味も凄いですよね^^;

tarou さん。こんにちわ。
ギンナンも食べると美味しいのですが。。。。
下処理が大変ですよねぇ～^^;
茶碗蒸しに入ってるギンナンは一番最後に食べる派です♪

ぼんぼちぼちぼちさん。こんにちわ。
バリバリ関西弁のオジでしたぁ～～～～(#^^#)
自分のこと『おっちゃんはなぁ』って言っていましたぁ。
東京の味も玉子焼きなんかは、醤油と砂糖で甘いですけどね。
この前食べた『きつねうどん』のお揚げの甘さが
ちょっと衝撃的でした！！！
うどんのお汁が、甘くなってしまうくらいでしたもん(^^♪

ryo1216 さん。こんにちわ。nice! ありがとうございます。





by Rchoose19 (2024-06-21 12:46) 

味は地方によってかなり違いますね。
北に行くと塩気が強く、西は薄いですね。
それ以外でも健康上の理由などで薄味にしているとか･･･。
自分は薄味にしているつもりですが、先日病院食を食べたらさらに薄かった。
by Mitch (2024-06-21 17:37) 

Mitch さん。こんばんわ。
薄味でも素材の味が美味しければいいんですけどね♪
茹でただけでも美味しい野菜がありますもんねぇ～。
『薄口醤油』は色は薄いですが塩分は濃いそうで・・・＾＾；
見た目もあるのかもしれないですけど、
やっぱり慣れ親しんだ味は、譲れませんよね(#^^#)

SANPOJIN さん。ゆうのすけさん。
こんばんわ。nice! ありがとうございます。
by Rchoose19 (2024-06-21 21:13)