勝手な独り言

お肉って・・・・

いつ頃から肉食になったのかなぁ・・・？？？
関東圏で生まれ育っているから、お肉＝豚肉なんだけど・・
小さい頃は、カレーの中のお肉が、お肉だったなぁ～～。
肉じゃがも名前に『肉』って付いているけど、
家のお菜の肉じゃがは、『じゃが玉しらたきの煮物』だったしな
『すき焼き』とかの日もあったけど・・・
牛肉じゃなかったような気がするものなぁ・・・

しかも好き嫌いが多いと思われている私よりも、
うちの弟はもっと、嫌いなものが多くて・・・・
外食に行くと、私はハンバーグ食べてプリンアラモード食べてとか
目の前に豪華（当時にしてみれば）なお皿が並んだものだけど、
うちの弟は、一切駄目なんだ・・

親が「何が食べたいの？」って聞いても
「ライス」の一点張りで・・・
弟の目の前には、白いお皿にのったライスだけ・・・
家ではご飯に『ピンクのでんぶ』をのせて食べてたけど
レストランにそんなものは置いていないからねぇ

傍の人から見てみれば、まるで継子虐めをしているように見えたことでしょう。
親は随分とばつの悪い思いをしたことと思います。
大人になって、いろいろなものが食べられるようになりましたが、
弟は未だに私より食べられる食材が少ない

そだっ、お肉の話だった・・・・
ポークソテーとか好きだったなぁ～～～。
昔は今ほど鶏肉も食べなかったなぁ。。。。。
から揚げなんか、特別な日のお料理だったしなぁ～～。
クリスマスは、鶏もも肉の焼いたのだったしな。
もちろん、お正月は鶏ガラの出汁のお雑煮だったし。

牛肉、最初に食べたのいつ頃なのかなぁ～～～
小学校４年生くらいの時に、友達の親に焼き肉屋さんに連れてってもらったな。
この世の物とは思えないくらい美味しかったもんなぁ～～
食べなれないものを食べたもんで、その後何日か具合が悪かったな

自分の意志で、牛肉のステーキ食べたのは、
今から４０年位前に、添乗員で行ったハワイでレストランに行ったときだな
生まれて初めて、真ん中が生っぽいお肉を食べたよ
とても美味しくいただいたよ

最近、いっちょまえに羊が食いたいとか言ってるけども、
小さい頃に食べた羊の肉は『マトン』といって、
臭くて硬くて不味かったよ・・・
それから、何年もお肉自体が食べられなくなっちゃったからね
昔、北海道の食べ放題でジンギスカン食べた時にもそれほど美味しいとは
思わなかったもんなぁ・・・
ここ１０年位かなぁ・・ラムチョップや冷凍じゃないジンギスカン食べたのって

私は結構、健康にいい食材って、苦手なのが多いかんじ・・・
お魚もそうだし、牛乳とか全然飲めないし・・
納豆嫌いだし・・・・
野菜は大丈夫だけどね。
ニンジンとセロリとか以外は
食べられないわけじゃないんだけど、自分では買わないってだけ

さぁ、今日もお弁当を食べ終わりました。
①みんなが食べてるお弁当


②私のお弁当


見た目ちょっと違いますかね
お魚は、黒むつみりん焼・・・きっと甘いんだろうなぁ^^;
カボチャ天ぷら、かにかま天ぷら、蓮根のキンピラ、厚焼き玉子、
山菜おろし、葉唐ピーマン佃煮、肉じゃが、キャベツ一夜漬け　でした
で、今日は、もち麦ご飯でした
葉唐ピーマンの佃煮だけで、どんぶり飯が食えそうです

ごちそうさまでした。肉っ気のないお弁当でしたが
お腹いっぱいになりました

いま食べたいお肉
①　アイスバイン
②　本物のコンビーフ（缶詰じゃないやつ）
③　レバ刺し

さぁ、午後も頑張ろう～～～